Сертификация сахара
Сахар – пищевой продукт, который производится из сахарной свеклы и тростникового сырца. Химически он представляет собой кристаллизованную сахарозу. Выпускается в виде песка, пудры, рафинада. Применяется для добавления в пищу, промышленной переработки, при производстве фармацевтических препаратов и в других целях.
Декларирование сахара
С 15.02.2009 года вступило в силу Постановление Правительства № 982, согласно которому сертификация большинства продуктов питания должна производиться в форме обязательного декларирования. Это позволило снять некоторые административные барьеры с производителей. Декларация официально подтверждает, что продукт соответствует предъявляемым к нему требованиям и нормативам.
Для получения декларации на какой-либо продукт необходимо предварительно провести испытания его образцов. В зависимости от результатов выдается документ, подтверждающий его соответствие установленным нормативам, либо отказ в его выдаче.
Документы для получения сертификата на сахар
Для прохождения сертификации необходимы образцы.
Чтобы получить сертификат сахар потребуется следующий перечень документов:
- Заявление
- Реквизиты фирмы заявителя
- Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН
- Коды статистики фирмы заявителя
- Нормативно-техническая документация — ГОСТ или ТУ
- Подробное описание — область применения, основной материал, артикул, торговая марка
Нормативы
Требования к качеству сахара изложены в ГОСТ 21-94. Согласно этому нормативному документу, размер кристаллов должен составлять 0,2-2,5 мм (допускается отклонение от этого показателя не более чем на 5% от массы продукта). Он не должен содержать посторонних примесей, а также образовывать осадок при растворении. Не допускается наличие несвойственного ему привкуса или запаха. Кроме того, в указанном ГОСТе содержатся такие нормативные показатели, как цвет, сыпучесть, массовая доля сахарозы, влажность, допускаемые уровни содержания пестицидов, тяжелых металлов и др.
Государственная регистрация сахара
В том случае, когда для производства сахарной продукции используются ГМО и другие опасные для здоровья человека добавки, потребуется проведение процедуры государственной регистрации. В ходе ее производится санитарный надзор, а Роспотребнадзор дает заключение о том, что сахар безопасен для использования в эпидемиологии и области гигиены. Свидетельство о государственной регистрации необходимо получить до начала декларирования.
Добровольная сертификация сахара
В настоящее время не требуется оформлять обязательный сертификат на сахар, консервы, хлеб, рыбу, мясо, муку, вино, напитки, замороженные и консервированные овощи, а также некоторые другие продовольственные товары. Поэтому, сертификат на сахар следует получить в добровольном порядке. Наличие этого документа не может рассматриваться как освобождение от обязательного декларирования, однако такой документ подчёркивает высокое качество и конкурентные преимущества товара.
Выдачей сертификатов занимаются аккредитованные Госстандартом органы по сертификации. Здесь можно получить полный перечень необходимых для этого документов, а также консультацию по любым вопросам, связанным с процедурой подтверждения качества.
Образец сертификата на сахар
| Декларация ТР ТС | Свидетельство о государственной регистрации | Добровольный сертификат |
 |
 |
 |
"
Стоимость сертификата на сахар
Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний. Специалисты ЭКСПЕРТ рассчитают для Вас точную стоимость. «Единый Центр Сертификации» ежедневно отслеживает актуальные изменения в законах и способен оптимизировать процесс сертификации сделав его в кратчайшие сроки.
Сертификат на сахар для маркетплейса
Вся продукция, которая реализуется, подвергается распределению на 3 группы. Соответственно на каждую из них приходится разная разрешительная документация:
- сертификат качества;
- декларация соответствия;
- отказное письмо.
Кроме того, сертификация для ozon, wildberries и других маркетплейсов может осуществляться по двум системам:
- ТР ТС. Сертификация, соответственно регламентам ЕАЭС. В основном, в эту категорию попадают товары заграничного производства;
- ГОСТ Р. Качество продукции оценивается по государственным стандартам.
По обеим системам возможно оформление сертификата или декларации, а отказное письмо выдается на категорию изделий не подлежащих обязательному подтверждению качества по регламентам ЕАЭС и ГОСТ Р.
