Сертификация мёда и продукты пчеловодства
Сертификация меда – необходимая процедура, которая призвана обеспечить безопасность и натуральность продукта для потребителей. Документ подтверждающий соответствие выдается на основании процедуры сертификации пищевой промышленности.
Государственные стандарты
- ГОСТ 19792-2001 Мед натуральный. Технические условия
- ГОСТ 28887-90 Пыльца цветочная (обножка). Технические условия
- ГОСТ Р 52451-2005 Мёды монофлорные. Технические условия
- ГОСТ Р 51283-99 Вина медовые. Общие технические условия.
Декларирование мёда
Согласно Постановлению Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» (разделы 9163 и 9882) сертификация меда проводится путем принятия декларации о соответствии.
Документы для получения сертификата на мёд
Для прохождения сертификации необходимы образцы.
Чтобы получить сертификат мёд потребуется следующий перечень документов:
На отечественную продукцию:
- Заявление
- Реквизиты фирмы заявителя
- Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН
- Коды статистики фирмы заявителя
- Нормативно-техническая документация — ГОСТ или ТУ
- Подробное описание — область применения, основной материал, артикул, торговая марка
На импортную продукцию:
- Заявление
- Реквизиты фирмы заявителя
- Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН
- Коды статистики фирмы заявителя
- Копия контракта
- Инвойс либо спецификация к контракту
- Информация о производителе и его адрес
- Подробное описание — область применения, основной материал, артикул, торговая марка
Свидетельство о государственной регистрации меда
Все партии меда должны проходить обязательную санитарно-эпидемиологическую экспертизу по СанПиН 2.3.2.1078-01, в которой устанавливаются предельные нормы токсичности и содержания различных примесей или используется ГМО (генно-инженерно-модифицированных организмов). Экспертами изучается его внешний вид, состав, проверяется наличие добавок и примесей и др.
С 1 июля 2010 года Роспотребнадзором были отменены санитарно-эпидемиологические заключения.
Вместо данных документов теперь выдаются регистрационные удостоверения (свидетельства о государственной регистрации). Решением Комиссии Таможенного Союза от 28.05.2010 г. №299 был утвержден перечень товаров, подлежащих обязательной государственной регистрации.
Перечень документов для оформления Свидетельства
Для серийно выпускаемой отечественной продукции
- Свидетельство о гос.регистрации ОГРН, свидетельство о постановке на учет в налоговый орган ИНН
- Нормативно-техническая документация на выпускаемую продукцию (ТУ или ГОСТ)
- Договор аренды производственных площадей или документ, подтверждающий право собственности
- Разрешение СЭС на производство (желательно)
- Сертификаты на используемые материалы.
Для импортной продукции, поставляемой по контракту
- Копия контракта
- Спецификация к контракту либо инвойс
- Устав (первые три листа и последний)
- Свидетельство ОГРН, свидетельство ИНН
- Описание продукции (состав, внешний вид, область применения) или листы безопасности на отдельные виды товаров
- Сертификаты качества страны изготовителя (если есть).
Для серийно выпускаемой импортной продукции
- Описание продукции (технические характеристики, область применения, внешний вид)
- Название компании производителя и адрес
- Документ, подтверждающий качество продукции (желательно).
Добровольный сертификат на мед
Если производитель или продавец мёда желает подтвердить соответствие каких-либо характеристик продукта, не заявленных в декларации соответствия, то может быть оформлен добровольный сертификат. Данный документ является гарантией того, что продукт обладает всеми заявленными свойствами и при его производстве были выполнены все Государственные требования и нормативы.
Образец сертификата на мёд
| Декларация ТР ТС | Свидетельство о государственной регистрации | Добровольный сертификат |
 |  |  |
Стоимость сертификата на мёд
Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний. Специалисты ЭКСПЕРТ рассчитают для Вас точную стоимость. «Единый Центр Сертификации» ежедневно отслеживает актуальные изменения в законах и способен оптимизировать процесс сертификации сделав его в кратчайшие сроки.
Сертификат на мёд для маркетплейса
Вся продукция, которая реализуется, подвергается распределению на 3 группы. Соответственно на каждую из них приходится разная разрешительная документация:
- сертификат качества;
- декларация соответствия;
- отказное письмо.
Кроме того, сертификация для ozon, wildberries и других маркетплейсов может осуществляться по двум системам:
- ТР ТС. Сертификация, соответственно регламентам ЕАЭС. В основном, в эту категорию попадают товары заграничного производства;
- ГОСТ Р. Качество продукции оценивается по государственным стандартам.
По обеим системам возможно оформление сертификата или декларации, а отказное письмо выдается на категорию изделий не подлежащих обязательному подтверждению качества по регламентам ЕАЭС и ГОСТ Р.
