Сертификация круп
Крупа – это пищевой продукт, представляющий собой цельные или дробленные зерновые культуры. Ее вырабатывают из:
- крупяных культур (рис, просо, гречиха, кукуруза)
- бобовых (горох, чечевица, фасоль)
- зерновых (рожь, ячмень, овес, пшеница).
Крупы – очень ценный продукт питания. Они широко приобретаются населением в процессе розничной торговли. Благодаря полезным свойствам многих культур большие поставки осуществляются в медицинские, оздоровительные, а также детские учреждения, так как они составляют основу лечебного и диетического питания. Из зерновых получают муку, которая служит основным компонентом хлебобулочных изделий. Эти изделия подлежат обязательной сертификации в форме декларирования соответствия. Также на них следует оформить специальный хлебный документ.
С февраля 2010 года на крупы обязательно необходимо получить декларацию о соответствии. Что касается оформления сертификата, то в большинстве случаев производителями и продавцами это выполняется добровольно. В таком случае сертификат выдаётся по схеме проведения сертификации продуктов растительного происхождения. Однако важно отметить, что на некоторое консервированное продовольствие, в состав которого входят крупы (рис, чечевица, кукуруза и другие), нужно получить обязательный сертификат.
Фитосанитарный сертификат на крупу
Согласно соглашению Таможенного союза, все экспортируемые товары растительного происхождения должны иметь фитосанитарное заключение. Для его получения нужно предоставить образец продукции и заполнить заявку нужной формы. В связи с этим производитель или продавец должен оформить фитосанитарный сертификат.
Для осуществления сертификации нужно предоставить следующие документы:
- информация о заявителе
- устав организации
- название товаров
- каталог предоставляемой продукции
- техническую документацию
- ранее полученные предыдущие санитарно-эпидемиологические заключения и протоколы лабораторных исследований.
Организации, занимающиеся на территории Российской Федерации расфасовкой круп в потребительскую тару, а также их упаковкой, обязаны получить свидетельство о госрегистрации, декларацию соответствия и разработанные технические условия.
Высокие требования предъявляются к условиям хранения круп. Это должны быть сухие помещения, хорошо вентилируемые, чистые, регулярно проходящие дезинфекцию от различного рода вредителей.
Согласно Письму Россельхознадзора от 04.02.2010 № ФС-АС-3/991 оформить сертификат на крупы можно в испытательных лабораториях (центрах), подведомственных Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Образец сертификата на крупы
| Декларация ТР ТС | Фитосанитарный сертификат | Добровольный сертификат |
 |  |  |
Стоимость сертификата на крупы
Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний. Специалисты ЭКСПЕРТ рассчитают для Вас точную стоимость. «Единый Центр Сертификации» ежедневно отслеживает актуальные изменения в законах и способен оптимизировать процесс сертификации сделав его в кратчайшие сроки.
Сертификат на крупы для маркетплейса
Вся продукция, которая реализуется, подвергается распределению на 3 группы. Соответственно на каждую из них приходится разная разрешительная документация:
- сертификат качества;
- декларация соответствия;
- отказное письмо.
Кроме того, сертификация для ozon, wildberries и других маркетплейсов может осуществляться по двум системам:
- ТР ТС. Сертификация, соответственно регламентам ЕАЭС. В основном, в эту категорию попадают товары заграничного производства;
- ГОСТ Р. Качество продукции оценивается по государственным стандартам.
По обеим системам возможно оформление сертификата или декларации, а отказное письмо выдается на категорию изделий не подлежащих обязательному подтверждению качества по регламентам ЕАЭС и ГОСТ Р.
